| 麻阳县生猪屠宰专项整治工作自查验收情况汇报 |
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| 2007-12-12 16:40 文章来源：原创 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
根据麻阳苗族自治县产品质量和食品安全领导小组和怀化市商务局生猪屠宰专项整治工作领导小组办公室的部署和要求，结合我县生猪屠宰专项整治工作的实际。现将2007年下半年以来，我县的生猪屠宰专项整治工作自查验收情况汇报如下：
自2007年下半年以来，我们按照《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治工作方案的通知》、《湖南省生猪屠宰专项整治工作方案》和《怀化市生猪屠宰专项整治工作方案》，认真落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神要求，切实加强领导、统一思想、明确目标、认真组织、集中时间、抽调专门人员、突出重点，查找问题，采取切实有效的措施，建立健全了生猪定点屠宰的长效机制，并取得了阶段性的成果。1—11月份，全县共定点屠宰生猪51000头，同比减少4500头。生猪定点屠宰率城区达100%。乡镇市场达95%，县城所有市场、超市、集体食堂、餐我单位、销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。按照湖南省产品质量和食品安全专项整治工作验收标准和我县实际落实的生猪专项整治工作，我县自查验收合格。各项工作及验收评估情况如下：
一、组织领导情况（自查合格）
1、建立健全了领导和工作机构
2007年9月份，接到县里和市商务局生猪屠宰专项整治，工作安排后，于10月14日，局党组、局务会及时召开了专题会议，研究成立了县商务局生猪屠宰专项整治工作领导小组。成立了由局长杨天元任组长，纪检组长周萍任副组长，定点办夏天池、杨小平、周贵文、满益、满为为成员。专项整治办公室设县商务局，由周萍同志任办公室主任，具体负责各项日常工作，同时，成立了县商务局牲畜定点屠宰联合执法大队。由商务局法规股股长郑学标任大队长，定点办夏天池、杨小平任副大队长，龚小香、周贵文、满为、满益、滕毅、段少伟为队员，为工作开展提供了有力的组织保障。我局还在办公经费、工作条件等方面给予全力支持，确保了专项治理工作正常有序开展。
2、研究制定了切实可行的实施方案
10月14日，局党组、局务会在传达贯彻上级有关文件和会议精神的基础上，制定了《麻阳县生猪屠宰专项整治方案》，明确了部署要求、指导原则、工作重点和范围、工作方法和步骤、组织领导和纪律要求，同时，县商务局设立专项整治工作专门举报箱和举报电话（号码为2575283）。
3、采取有效措施广泛开展了宣传发动
10月16日，按照县委、县政府的要求，我局组织召开了各生猪屠宰场、负责人参加的会议，传达了省厅市局文件精神，要求各级各部门要进一步统一认识，加强协作，严格监管，突出重点，全力把这项专项整治工作抓紧抓好，抓出成效。组织学习了《麻阳县生猪屠宰专项整治方案》、《湖南猪肉质量安全和生猪屠宰法规政策文件》、《实用指南》、《猪肉质量安全小常识及猪肉质量安全专项整治知识问答》。组织学习5次，拉横幅3幅，贴宣传挂图20幅，对专项整治工作起了很好的宣传作用。
二、查找问题情况（自查合格）
1、认真开展了调查摸底
县里和市局关于开展生猪屠宰行业专项整治的通知下发之后，我们进行了认真学习和研究，按照专项整治和要求，对全县生猪屠宰的现状进行了全面分析，梳理出影响我县屠宰加工行业稳定，发展以及肉品安全、流通等方面存在的突出问题。
2、找准了存在的突出问题和现象
主要表现在：生猪屠宰资源配置过于集中，屠宰企业可持续发展的后劲不足；肉品流通障碍过多，肉品流通被人为阻塞；屠宰场条件简陋，肉品质量不能从根本上得到保证；利益驱动，私屠滥宰现象时有发生等等。
三、问题整改情况（自查合格）
针对我县生猪屠宰及肉品市场中存在的问题，我们采取了有力措施，全面清理整顿。今年以来，我县生猪定点屠宰管理形势不容乐观，尤其是城关地区城乡结合部，生猪定点税费承包。让税让费，多杀少开票，少交钱不开票，偷杀偷宰，私屠滥宰现象较为严重，不仅直接导致城关地区定点头数直线下滑，市场混乱，恶性竞争，而且造成大量税费流失。针对这种情况，县局紧紧抓住有利时机，借助省厅、市局关于开展生猪屠宰专项整治的大气候，率先联手工商、畜牧、国地税、公安在城区开展了一次地毯式集中整治活动。接着整治活动迅速向全县铺开，县生猪稽查大队每天都组织执法人员上市检查，重点检查市场上是否有白板肉、病害肉、注水肉等，截至目前，查获病死猪肉150公斤，并现场进行了无害化处理：处理私屠滥宰案件三起：处罚6人，罚款1500余元。县局在抓好外部市场整治工作的同时，认真做好内部监管工作：一是完善屠宰厂点设施建设。今年初由县城生猪屠宰厂出资28万余元，扩建机械设备。该屠宰厂的启动不仅改善了设施环境，提高了服务质量，而且进一步提高了群众对吃上“放心肉”的认识。二是规范屠宰收费标准。为维护屠商及消费者利益，取消了少数屠宰厂收取看管费用，减轻了屠商和消费者的负担，在此基础上，对生猪屠宰税费收取进一步规范，增强税费收取透明度，加强对生猪定点屠宰场的监管。三是夯实检疫基础，强化疫情防范。为做好生猪屠宰企业的疫病防控工作，我局联合县畜牧局对生猪屠宰企业进行不定期检查，要求进场宰杀的生猪必须要查验产地检疫证明，经常活猪要有耳标，要求对运输工具、装卸工具进行清洗；每天要对生猪存栏区进行一次全面消毒，每隔三天对屠宰场内的栏舍、排水沟、过道、屠宰间进行清洗；指导屠宰场加强内部管理，制订并完善台帐制度、查核制度、岗位责任制度、消毒制度。做到源头监管，防止疫病流入。由于各项措施到位，今年以来，全县屠宰企业没有出现食品安全事故。四是由屠宰企业同饭店、宾馆、超市、学校等集体伙食单位，签订肉品质量安全承诺书。五是安排专人负责信息报道，信息报送及时、准确，未发生重大错误和弄虚作假现象。六是放开经营市场，打破流通封锁。为加强生猪屠宰管理，搞活肉品流通，建立一个合规、公平、有序的肉品流通环境，只要经定点屠宰、检疫检验合格并缴纳税费的生猪产品都能在全县范围内流通，允许外地冷链屠宰加工、冷链运输的合法产品进入我县销售，打破长期以来肉类产品流通的封闭局面，促进了全县肉类产品流通。
总之，生猪屠宰工作是一项十分重要、长期又艰巨的工作，我们决心按照中央、上级部门和领导的部署要求，不断加强领导，不断强化责任，强化教育，强化制度，强化督查，通过综合治理，形成长效机制，为全县人民吃上放心肉做出积极的贡献。
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