| 猪肉大幅上涨对麻阳城镇居民生活的影响 |
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| 2007-12-17 22:22 文章来源：原创 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
猪肉大幅上涨对麻阳城镇居民生活的影响
一、猪肉上涨的基本趋势
今年以来，我县猪肉销售价格一路上扬。据对全县50户城镇居民猪肉消费情况调查，到八月份，我县猪肉平均销售价格已达到22.6元/公斤，与年初（元月份）的14.7元/公斤比较，上涨了53.7%，与上年同期的12.2元/公斤比较，上涨了85.2%。
从今年猪肉销售价格的趋向可以看出,我县上半年猪肉销售价基本平稳,涨幅不大,大幅涨价主要是在七月以后,与上半年最低价格月份(元月)比较,七月份每市斤涨了1.05元,八月份每市斤涨了3.95元,涨幅为我县近几年来最快的一次。
二、猪肉涨价对城镇居民生活的影响
从市场销售情况看，虽然总体上没有出现大的波动，但猪肉大幅涨价对城镇居民的生活带来一定的影响。
1、猪肉消费量减少。在我县，猪肉是每个家庭主菜之一。但目前由于猪肉昂贵，城镇部分居民家庭只好少买、少吃，转向相对便宜的禽类产品，猪肉食用量的比重与去年比较，有所减少。
从消费情况可以看出，我县城镇居民猪肉消费量呈下降趋势，到八月份，城镇居民人均猪肉消费量为1.19公斤，比上年同期1.82公斤下降34.6%，每人平均每天吃肉量仅有0.08两，比上年同期减少0.04两。
2、城镇消费开支增大。受猪肉及与猪肉有相关食品的大幅涨价，我县居民的食品消费支出也随之增加。据初步估算，由于猪肉涨价因素影响，全年居民人均就要多支出260多元。
3、猪肉涨价超过了城镇居民的承受力。今年以来，加薪虽然提高了城镇居民的收入，但猪肉的涨幅远远高于工资的增速，城镇居民反响较大。特别是低收入家庭更是雪上加霜，难以接受。
三、对抑制猪肉价格上涨的几点建议
猪肉上涨的主要原因是由于牲猪饲养量减少所致。如果不采取有效措施，任凭猪肉价格继续上升，将对城镇居民生活造成很大冲击，直接影响到社会稳定。因此，我们建议：
1、加大对生猪养殖业的扶持力度，提高生猪出栏量。建立一套发展我县生猪养殖机制，多政策、资金、技术上帮助养殖户，特别是养殖大户的发展生产。
2、强化猪肉市场的监管力度。有关部门要密切配合，严格执法，维护市场秩序，从严打击哄抬物价行为,保护消费者利益。
3、做好猪肉的预警和调配。加强对我县生猪的调研工作，摸清生猪生产状况，在货源紧缺的情况下，积极做好出栏生猪的调配，防止猪肉猛涨猛跌，确保猪肉市场正常运行。
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